2013 szeptemberében nyitotta meg kapuit a Dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskolában a Hotelakadémia. Az eltelt háromnegyed év alatt elsőseink sok-sok ismeretre tettek szert szakmai képzésük során.
A tanév folyamán többször volt lehetőségük arra, hogy bemutassák szaktudásukat. Alig kezdődött el a tanév, október elején az egészségnapon megkóstolhattuk az általuk készített reformétkeket. Ezek nemcsak finomak, hanem mutatósak is voltak.
Karácsony előtt, az iskola alkalmazottainak óévbúcsúztatóján bebizonyították, hogy pincérként is megállják a helyüket. A szülői bálra ők díszítették fel és készítették el a termet, ezzel is igyekeztek emelni a bál színvonalát. Az este folyamán pedig lesték a vendégek óhaját, és készségesen tettek eleget a bálozók kéréseinek.
Áprilisban háromszor is tanúbizonyságot tettek ügyességükről és rátermettségükről: elsején egy bolondos ügyességi versenyen mutatták meg, hogy pincérként megküzdenek minden akadállyal. Háromtagú csapatokat alkotva kellett a legrövidebb idő alatt végigmenni egy akadálypályán úgy, hogy a tálcán levő kávéból és ásványvízből minél több érkezzen a vendéghez, tehát a célba. Az akadályok között volt lépcső, labirintus, szlalom, tornatermi pad stb. A távot minden csapat kétszer tette meg, és a jobb idő számított be a versenybe.
Ugyanazon a napon ünnepi terítéket készítettek a csapatok húsvétra. Mivel a verseny nem volt meglepetés, hozhattak otthonról is virágot, kiegészítőket, de volt, aki az iskola eszközeit használta. Megjelentek a húsvéti ünnepek szimbólumai, a friss virág, a nyuszi és a hímes tojás. Mindkét versenyben a Cséfalvay Orsolya, Mórocz Marcela és Lendvai Szimona alkotta csapat végzett az élen.
Harmadszorra az iskola éttermében díszítettek tojásfát, és ünnepi terítékkel várták tanáraikat. Kedves és figyelmes kiszolgálásban volt részünk, így az ebéd is jobban ízlett. Jó látni, hogy tanítványaink hétről hétre ügyesebbek, bátrabbak. Biztosak vagyunk abban, hogy a szakmájukban sikeresek lesznek, mivel szeretettel és odaadással, vidáman végzik feladataikat. A jövő tanévtől tudásukat és rátermettségüket az iskola partnermunkáltatóinál (Kormorán Szálló, Therma Szálló, Villa Rosa, Hotel Pokol, Vadas stb.) és a későbbiekben külföldön is kamatoztatni fogják.
Dr. Kulcsár Andrea, igazgatóhelyettes